Agerskellets Buffet

(minimum 25 betalende personer)

På buffet som forret vælg 3 ting

• Laks varmrøget med flødestuvet spinat
• ​Laks gravad med sennepsdressing
• ​​Havtasketerrin med kæmperejer
• ​​Krebsehaler vendt i babysalat
• ​​Tarteletter med høns i asparges
• ​Dyrekølle røget med rødløg
• ​​Diverse hjemmebagte brød samt dressinger

Det varme trancheres i lokalet som hovedret vælg 3 ting

• ​​Bayonneskinke sukkerglaseret
• ​Andebryst rosastegt
• ​Oksefilet rosastegt
• ​Hjortekølle rosastegt
• ​Lammekølle med hvidløg og persille
• ​Grønsagstærte med bacon

Tilbehør – udover salat bar vælg 2 ting

• ​Skovbakkens store salat bar med 10 toppins
• ​2 dressing varianter
• ​Flødebagte kartofler
• ​Kartoffelsalat i creme fraiche
• ​Ovnbagte kartofler i krydderolie
• ​​Dagens pasta salat

Ost og det søde som dessert vælg 2 ting
​​2 slags ost med druer & kiks
​Frisk frugtsalat med råcreme
​Chokoladetrøffelkage med bærpuré
​​Islagkage overtrukket med marcipan

​Som Festarrangement

(minimum 25 betalende kuverter)
​
Vi starter med en velkomstdrink med snaks
​Sammensæt selv en buffet
​Herefter er der kaffe
​Husets selskabs vine – pilsner og sodavand ad´libitum til retterne
​​
I tidsrummet 12,00 til 17,00 kr. 525,00
​I tidsrummet 18,00 til 24,00 kr. 525,00​

​Som Heldagsarrangement

(minimum 25 betalende kuverter)
​
Vi Starter med en velkomstdrink med snaks
​Sammensæt selv en buffet
​Herefter er der kaffe og til afslutning bydes der på natmad
​Husets selskabs vine – pilsner – sodavand
​Er af ad´libitum under hele forløbet
​Og slutter når alle er forsynet til natmaden
​​
I tidsrummet 12,00 til 21,00 med natmad senest kl. 20,00

Per kuvert kr.595,00
​
I tidsrummet 18,00 til 03,00 med natmad senest kl. 02,00

​Per kuvert kr.595,00​
​
Gældende Fra 1.september 2015
​Der tages forbehold for trykfejl – udefrakommende afgifter & prisstigninger​