Bestil bord på: Tlf.: 86 42 01 80

Bestil bord på: Tlf.: 86 42 01 80 | skovbakken@skovbakken.com

Vildtaftener 2018
kl 18,00 eller 18,30

I oktober
Torsdage 18 – 25
Fredage 19 – 26
Lørdage 20 – 27
I november
Torsdage 1 – 8 – 15
Fredage 2 – 9 – 16
Lørdage 3 – 17
* * *

Forret serveres ved bordet
Svampesuppe flødelegeret – med bacon flan. ​ & butterdejslåg
* * *
Buffet
Dyrekølle – syltet rødløg – vildsalat
* * *
Vildtpaté – skovbær kompot
* * *
Kronhjortekølle stegt som vildt.
Waldorfsalat – flødevildtsauce – Kartoffelkroketter.
​* * *
Vildand med råsyltede blommer.
Brunede kartofler – tyttebær.
​* * *
Vildsvinefilet med kvædesauce.
Flødegratineret kartofler.
​* * *
Due eller Fasan i stuvede skovsvampe.
Aspargeskartofler.
​* * *
Perlehøne roulade med druesauce.
Glaserede kastanjer – drueagurker.
​* * *
Dessert serveret ved bordet

Flamberede brombær med softice i sprød nøddekurv.
* * *
Torsdage 318,00
Fredag – lørdage 368,00

Restaurant Skovbakken
Østervangsvej 1 – 8900 Randers. Tlf. 86 42 01 80