Bestil bord på: Tlf.: 86 42 01 80 | skovbakken@skovbakken.com

Vildtaftener 2017

Vi er klar fra klokken 18.30.

I Oktober
Torsdage 19 – 26
Fredage 20 – 27
Lørdage 21 – 28
I November
Torsdage 2 – 9 – 16
Fredage 3
Lørdage 4 – 11

Serveres ved bordet

Svampesuppe flødelegeret – med bacon flan.​

Buffet

Kronhjortekølle stegt som vildt.
Waldorfsalat – flødevildtsauce.
Vildand med råsyltede blommer.
Brunede kartofler – tyttebær.
Vildsvinefilet med kvædesauce.
Flødegratineret kartofler.
Due eller Fasan i stuvede skovsvampe.
Aspargeskartofler.
Perlehøne roulade med druesauce.
Glaserede kastanjer – drueagurker.
Vildt ragout med enebær & hvidløg.
Kartoffelkroketter.

Dessert serveret ved bordet

Flamberede brombær med softice i sprød nøddekurv.

Torsdage 268,00
Fre – Lørdage 318,00

Ring på tlf. +45 86 42 01 80 og bestil bord