Lidt om Skovbakkens forpagtere og ejer
Odd Fellow logerne opførte restauranten
Skovbakken er fra 1. maj 1969
Første vært på Skovbakken var Snoghøj fra 1 maj 1969
Efterfulgt af Leif Andersen fra 1 maj 1971 til 1.maj 1976
Fra 1.maj 1976 til 1. maj 1981 var det Skøtt Stagis
Herefter en duet af Helge Damsgaard og Knud Larsen
Indtil 31 marts 1992 hvor Peder Mikkelsen tog over
Først som forpagter – senere som ejer i april 1999
Efter 25 år på Skovbakken blev der her per 1. januar 2018
Optaget 2 partner for at fremtidssikre Skovbakken
Claus Overgaard – Køkkenchef fra maj 2000
Ivan Kristensen – Restaurantchef fra april 2010
Med venlig hilsen
Peder Mikkelsen – restauratør
Claus Overgaard – køkkenchef – partner
Ivan Kristensen – restaurantchef – partner