Vildtaftener 2023
Ankomst 18,00 – 18,30

I Oktober
Torsdage 12 – 19 – 26
Fredage 13 – 20 – 27
Lørdage 14 – 21 – 28

I November
Torsdage  2 – 9 -16
Fredage 3 – 17
Lørdage 4 – 11 – 18

Forret serveres ved bordet
Svampesuppe flødelegeret – med bacon
Brød & smør
* * *
Buffet
Dyrekølle – syltet rødløg – vildtsalat
* * *
Crustade med perlehøne i asparges
* * *
Kronhjortekølle stegt som vildt.
Waldorfsalat – flødevildtsauce – Kartoffelkroketter.
​* * *
Vildsvin med råsyltede blommer.
Brunede kartofler – tyttebær.
​* * *
Mouflonkølle med kvædesauce.
Flødegratineret kartofler.
​* * *
Vildand i stuvede skovsvampe.
Aspargeskartofler.
​* * *
Vagtel farseret med druesauce.
Glaserede kastanjer – drueagurker.
​* * *
Dessert serveret ved bordet

Flamberede brombær med softice i sprød nøddekurv.
* * *
Torsdage 378,00
Fredag – lørdage 418,00
Ankomst 18,00 – 18,30

Restaurant Skovbakken
Østervangsvej 1 – 8900 Randers. Tlf. 86 42 01 80