Bestil bord på: Tlf.: 86 42 01 80

Bestil bord på: Tlf.: 86 42 01 80

Nytårsaften 4 retters menu 2022


Hummer suppe flødelegeret
Anrettet med havfrisk vesterhavsfisk


Tappastallerken
Laks varm røget med urtemayonnaise
Tigerrejer med pesto
Duepaté med syltet fennikel – trøffelskum
Bresaola af vildsvin med chutney af grønne tomater


Oksemørbrad som tournedos
Eller
Vagtel farseret med souffle af perlehønebryst
Med portobellosvamp – krydderbagte rodfrugter
Pommes Anna samt morkelglace


Skovbakkens Desserttallerken
Creme Brulé – Cremenougatkage
Chokolademousse med hvid chokolade støv
Hindbærsorbet
Anrettet med bær coulis og frugt


Alle 4 retter 575,00


Nytårsaften 3 retters menu 2022


Skovbakkens berømte varmrøget laks
Med urtedressing – brød & smør


Rosastegt Kalvefilet som vildt
Med hvide og brunede kartofler
Waldorfsalat – tyttebær – flødevildt sauce


Skovbakkens Desserttallerken

Creme Brulé – Cremenougatkage
Chokolademousse med hvid chokolade støv
Hindbærsorbet
Anrettet med bær coulis og frugt


 Alle 3 retter 400,00


Afhentes d 31 dec. imellem 12,00 & 14,00