Bestil bord på: Tlf.: 86 42 01 80
Skovbakkens Buffet
Forret vælg 2 ting
Laks varmrøget med flødestuvet spinat
Laks gravad med sennepsdressing
Havtasketerrin med kæmperejer
Krebsehaler vendt i babysalat
Tarteletter med høns i asparges
Dyrekølle røget med rødløg
Diverse hjemmebagte brød samt dressinger
Ekstra ret kr 30,00
Det varme trancheres i lokalet som hovedret
Vælg 2 ting
Bayonneskinke sukkerglaseret
Andebryst rosastegt
Oksefilet rosastegt
Hjortekølle rosastegt
Lammekølle med hvidløg og persille
Grønsagstærte med bacon
Ekstra ret kr 40,00
Fast tilbehør
Skovbakkens salat 2 varianter – 2 dressing varianter
Bearnaise eller bordelaise
Vælg 2 ting
Flødebagte kartofler
Kartoffelsalat i creme fraiche
Ovnbagte kartofler i krydderolie
Dagens pasta salat
Pommes frites
Ost og det søde som dessert
Vælg 2 ting
2 slags ost med druer & kiks
Frisk frugtsalat med råcreme
Chokoladetrøffelkage med bærpuré
Islagkage overtrukket med marcipan
pris kun buffet 428,00
Sammensæt selv en anretning
Laks varmrøget med flødestuvet spinat.
Laks dampet med mayonnaise & rejer.
Lakseroulade med rygeost.
Rødspætteroulade farseret med laks, hertil urtedressing.
Havtasketerrin med kæmperejer.
Krebsehaler vendt i babysalat.
Rejer med mayonnaise & citron.
Laks gravad, hertil sennepsdressing.
Rødspættefilet med remoulade.
Dyrekølle røget, med lun porrecreme.
Spansk Serano skinke med melon.
Krydderpølse lufttørret med syltede artiskok.
Perlehønesalat med bacon druer & karrydressing.
Poulardbryst svampefarseret med tomatkompot.
Andebryst glaseret med Madagaskar peber.
Mørbradboeuf, hertil champignon a´la creme – asier.
Flæskefrikadeller lune, hertil kold kartoffelsalat.
Hakkebøf, hertil bløde løg & rødbeder.
Leverpostej hjemmelavet, hertil bacon & champignon.
Bayonneskinke glaseret lun, hertil pastasalat eller flødebagtekartofler.
Roastbeef, hertil kold kartoffelsalat.
Tartelet med høns i asparges.
Grønsagstærte med peberdressing.
Brie med oliven & hvidløg.
Gorgonzola med rå æggeblomme.
2 slags ost med druer & kiks.
Frisk frugtsalat med råcreme.
Frugttærte med cremefraiche.
Chokoladetrøffelkage med bærpuré.
Brød og smør
Vælg selv 10 forskellige ting til hver kuvert kr. 428,00
Tilvalg pr. ekstra ting kr. 30,00
Som Festarrangement
(minimum 20 betalende kuverter)
Vi starter med en velkomstdrink med snaks
Sammensæt selv en buffet – anretning
Herefter er der kaffe
Husets selskabs vine – pilsner og sodavand ad´libitum til retterne
I tidsrummet 12,00 til 17,00 eller 18,00 til 23,00
Kuvertpris
Skovbakken Fra kr 700,00
Agerskellet Fra kr 600,00
Som Heldagsarrangement
(minimum 20 betalende kuverter)
Vi Starter med en velkomstdrink med snaks
Sammensæt selv en buffet – anretning
Herefter er der kaffe og til afslutning bydes der på natmad
Husets selskabs vine – pilsner – sodavand
Er af ad´libitum under hele forløbet
Og slutter når alle er forsynet til natmaden
I tidsrummet 12,00 til 20,00 med natmad senest kl. 19,30
I tidsrummet 18,00 til 02,00 med natmad senest kl. 01,30
Kuvertpris
Skovbakken Fra kr 845,00
Agerskellet Fra kr 745,00
Natmaden vælges fra det klassiske kort