Bestil bord på: Tlf.: 86 42 01 80
Skovbakkens Buffet
Forret vælg 2 ting
Laks varmrøget med flødestuvet spinat
Laks gravad med sennepsdressing
Havtasketerrin med kæmperejer
Krebsehaler vendt i babysalat
Tarteletter med høns i asparges
Dyrekølle røget med rødløg
Diverse hjemmebagte brød samt dressinger
Ekstra ret kr 20,00
Det varme trancheres i lokalet som hovedret
Vælg 2 ting
Bayonneskinke sukkerglaseret
Andebryst rosastegt
Oksefilet rosastegt
Hjortekølle rosastegt
Lammekølle med hvidløg og persille
Grønsagstærte med bacon
Ekstra ret kr 30,00
Fast tilbehør
Skovbakkens salat 2 varianter – 2 dressing varianter
Bearnaise eller bordelaise
Vælg 2 ting
Flødebagte kartofler
Kartoffelsalat i creme fraiche
Ovnbagte kartofler i krydderolie
Dagens pasta salat
Pommes frites
Ost og det søde som dessert
Vælg 2 ting
2 slags ost med druer & kiks
Frisk frugtsalat med råcreme
Chokoladetrøffelkage med bærpuré
Islagkage overtrukket med marcipan
Sammensæt selv en anretning
- Laks varmrøget med flødestuvet spinat.
- Laks dampet med mayonnaise & rejer.
- Lakseroulade med rygeost.
- Rødspætteroulade farseret med laks, hertil urtedressing.
- Havtasketerrin med kæmperejer.
- Krebsehaler vendt i babysalat.
- Rejer med mayonnaise & citron.
- Laks gravad, hertil sennepsdressing.
- Rødspættefilet med remoulade.
- Dyrekølle røget, med lun porrecreme.
- Spansk Serano skinke med melon.
- Krydderpølse lufttørret med syltede artiskok.
- Perlehønesalat med bacon druer & karrydressing.
- Poulardbryst svampefarseret med tomatkompot.
- Andebryst glaseret med Madagaskar peber.
- Mørbradboeuf, hertil champignon a´la creme – asier.
- Flæskefrikadeller lune, hertil kold kartoffelsalat.
- Hakkebøf, hertil bløde løg & rødbeder.
- Leverpostej hjemmelavet, hertil bacon & champignon.
- Bayonneskinke glaseret lun, hertil pastasalat eller flødebagtekartofler.
- Roastbeef, hertil kold kartoffelsalat.
- Tartelet med høns i asparges.
- Grønsagstærte med peberdressing.
- Brie med oliven & hvidløg.
- Gorgonzola med rå æggeblomme.
- 2 slags ost med druer & kiks.
- Frisk frugtsalat med råcreme.
- Frugttærte med cremefraiche.
- Chokoladetrøffelkage med bærpuré.
- Brød og smør
Vælg selv 10 forskellige ting til hver kuvert.
Tilvalg pr. ekstra ting kr. 40,00.-
Som Festarrangement
(minimum 20 betalende kuverter)
Vi starter med en velkomstdrink med snaks
Sammensæt selv en buffet – anretning
Herefter er der kaffe
Husets selskabs vine – pilsner og sodavand ad´libitum til retterne
I tidsrummet 12,00 til 17,00 eller 18,00 til 23,00
Kuvertpris
Skovbakken Fra kr 650,00 efter 1 juli 680,00
Agerskellet Fra kr 550,00 efter 1 juli 580,00
Som Heldagsarrangement
(minimum 20 betalende kuverter)
Vi Starter med en velkomstdrink med snaks
Sammensæt selv en buffet – anretning
Herefter er der kaffe og til afslutning bydes der på natmad
Husets selskabs vine – pilsner – sodavand
Er af ad´libitum under hele forløbet
Og slutter når alle er forsynet til natmaden
I tidsrummet 12,00 til 20,00 med natmad senest kl. 19,30
I tidsrummet 18,00 til 02,00 med natmad senest kl. 01,30
Kuvertpris
Skovbakken Fra kr 795,00 efter 1 juli 845,00
Agerskellet Fra kr 695,00 efter 1 juli 745,00
Natmaden vælges fra det klassiske kort