Bestil bord på: Tlf.: 86 42 01 80
Skovbakkens Buffet
På buffet som forret
Laks varmrøget med flødestuvet spinat
Farseret rødtunge med urtedressing
Tarteletter med høns i asparges
Carpaccio med friskhøvlet parmesan
Diverse hjemmebagte brød samt dressinger
Det varme trancheres i lokalet som hovedret
Bayonneskinke sukkerglaseret med sennep og farin
Oksefilet Hereford rosastegt
Lammekølle med hvidløg og persille
Skovbakkens salat 2 varianter – 2 dressing varianter
Sauce Bearnaise og bordelaise
Flødebagte kartofler
Ovnbagte kartofler i krydderolie
Ost og det søde som dessert
Nougatcremekage toppet med hvid chokolade
Islagkage overtrukket med marcipan
2 lækre oste – 12 mdr. Comté – Arla Unika cremet hvid dame
Druer – kiks
Pris kun buffet 558,00
Som Festarrangement
(minimum 20 betalende kuverter)
Vi starter med en velkomstdrink med snaks
Sammensæt selv en buffet – anretning
Herefter er der kaffe
Husets selskabs vine – pilsner og sodavand ad´libitum til retterne
I tidsrummet 12,00 til 17,00 eller 18,00 til 23,00
Kuvertpris
Skovbakken Fra kr. 865,00
Agerskellet Fra kr. 765,00
Som Heldagsarrangement
(minimum 20 betalende kuverter)
Vi Starter med en velkomstdrink med snaks
Herefter er der kaffe og til afslutning bydes der på natmad
Husets selskabs vine – pilsner – sodavand
Er af ad´libitum under hele forløbet
Og slutter når alle er forsynet til natmaden
Natmaden vælges fra det klassiske kort
I tidsrummet 12,00 til 20,00 med natmad senest kl. 19,30
I tidsrummet 18,00 til 02,00 med natmad senest kl. 01,30
Kuvertpris
Skovbakken Fra kr. 1015,00
Agerskellet Fra kr. 915,00
Sammensæt selv en anretning
Laks varmrøget med flødestuvet spinat.
Laks dampet med mayonnaise & rejer.
Lakseroulade med rygeost.
Rødspætteroulade farseret med laks, hertil urtedressing.
Havtasketerrin med kæmperejer.
Krebsehaler vendt i babysalat.
Rejer med mayonnaise & citron.
Laks gravad, hertil sennepsdressing.
Rødspættefilet med remoulade.
Dyrekølle røget, med lun porrecreme.
Spansk Serano skinke med melon.
Krydderpølse lufttørret med syltede artiskok.
Perlehønesalat med bacon druer & karrydressing.
Poulardbryst svampefarseret med tomatkompot.
Andebryst glaseret med Madagaskar peber.
Mørbradboeuf, hertil champignon a´la creme – asier.
Flæskefrikadeller lune, hertil kold kartoffelsalat.
Hakkebøf, hertil bløde løg & rødbeder.
Leverpostej hjemmelavet, hertil bacon & champignon.
Bayonneskinke glaseret lun, hertil pastasalat eller flødebagte kartofler.
Roastbeef, hertil kold kartoffelsalat.
Tartelet med høns i asparges.
Grønsagstærte med peberdressing.
Brie med oliven & hvidløg.
Gorgonzola med rå æggeblomme.
2 slags ost med druer & kiks.
Frisk frugtsalat med råcreme.
Frugttærte med cremefraiche.
Chokoladetrøffelkage med bærpuré.
Brød og smør
Vælg selv 8 forskellige ting til hver kuvert kr. 498,00
Tilvalg pr. ekstra ting kr. 30,00
Som Festarrangement
(minimum 20 betalende kuverter)
Vi starter med en velkomstdrink med snaks
Sammensæt selv en buffet – anretning
Herefter er der kaffe
Husets selskabs vine – pilsner og sodavand ad´libitum til retterne
I tidsrummet 12,00 til 17,00 eller 18,00 til 23,00
Kuvertpris
Skovbakken Fra kr. 810,00
Agerskellet Fra kr. 710,00