Bestil bord på: Tlf.: 86 42 01 80

Bestil bord på: Tlf.: 86 42 01 80

Skovbakkens Buffet


På buffet som forret

Laks varmrøget med flødestuvet spinat
Farseret rødtunge med urtedressing
​​Tarteletter med høns i asparges
Carpaccio med friskhøvlet parmesan
​​Diverse hjemmebagte brød samt dressinger


Det varme trancheres i lokalet som hovedret

​​Bayonneskinke sukkerglaseret med sennep og farin
​Oksefilet Hereford rosastegt
​Lammekølle med hvidløg og persille
​Skovbakkens salat 2 varianter – ​2 dressing varianter
Sauce Bearnaise og bordelaise
​Flødebagte kartofler
​Ovnbagte kartofler i krydderolie


Ost og det søde som dessert

Nougatcremekage toppet med hvid chokolade
​​Islagkage overtrukket med marcipan
2 lækre oste – 12 mdr. Comté – Arla Unika cremet hvid dame
Druer – kiks
Pris kun buffet 558,00


​Som Festarrangement
(minimum 20 betalende kuverter)

Vi starter med en velkomstdrink med snaks
​Sammensæt selv en buffet – anretning
​Herefter er der kaffe
​Husets selskabs vine – pilsner og sodavand ad´libitum til retterne​​
I tidsrummet 12,00 til 17,00 eller 18,00 til 23,00 ​
Kuvertpris
Skovbakken Fra kr. 865,00
Agerskellet Fra kr. 765
,00

​Som Heldagsarrangement
(minimum 20 betalende kuverter)

Vi Starter med en velkomstdrink med snaks
​Herefter er der kaffe og til afslutning bydes der på natmad
​Husets selskabs vine – pilsner – sodavand
​Er af ad´libitum under hele forløbet
​Og slutter når alle er forsynet til natmaden
Natmaden vælges fra det klassiske kort
​​
I tidsrummet 12,00 til 20,00 med natmad senest kl. 19,30
I tidsrummet 18,00 til 02,00 med natmad senest kl. 01,30
 Kuvertpris
Skovbakken Fra kr. 1015,00
Agerskellet Fra kr. 915
,00


Sammensæt selv en anretning


Laks varmrøget med flødestuvet spinat.
​Laks dampet med mayonnaise & rejer.
​Lakseroulade med rygeost.
​Rødspætteroulade farseret med laks, hertil urtedressing.
​Havtasketerrin med kæmperejer.
Krebsehaler vendt i babysalat.
Rejer med mayonnaise & citron.
​Laks gravad, hertil sennepsdressing.
​Rødspættefilet med remoulade.
​Dyrekølle røget, med lun porrecreme.
Spansk Serano skinke med melon.
Krydderpølse lufttørret med syltede artiskok.
Perlehønesalat med bacon druer & karrydressing.
​Poulardbryst svampefarseret med tomatkompot.
​Andebryst glaseret med Madagaskar peber.
Mørbradboeuf, hertil champignon a´la creme – asier.
​Flæskefrikadeller lune, hertil kold kartoffelsalat.
​Hakkebøf, hertil bløde løg & rødbeder.
Leverpostej hjemmelavet, hertil bacon & champignon.
Bayonneskinke glaseret lun, hertil pastasalat eller flødebagte kartofler.
​Roastbeef, hertil kold kartoffelsalat.
​Tartelet med høns i asparges.
Grønsagstærte med peberdressing.
​Brie med oliven & hvidløg.
​Gorgonzola med rå æggeblomme.
​2 slags ost med druer & kiks.
​Frisk frugtsalat med råcreme.
​Frugttærte med cremefraiche.
​Chokoladetrøffelkage med bærpuré.
Brød og smør

​Vælg selv 8 forskellige ting til hver kuvert kr. 498,00
​Tilvalg pr. ekstra ting kr. 30,00​

​Som Festarrangement
(minimum 20 betalende kuverter)

Vi starter med en velkomstdrink med snaks
​Sammensæt selv en buffet – anretning
​Herefter er der kaffe
​Husets selskabs vine – pilsner og sodavand ad´libitum til retterne​​
I tidsrummet 12,00 til 17,00 eller 18,00 til 23,00 ​
Kuvertpris
Skovbakken Fra kr. 810,00
Agerskellet Fra kr. 71
0,00

​Som Heldagsarrangement
(minimum 20 betalende kuverter)

Vi Starter med en velkomstdrink med snaks
​Sammensæt selv en buffet – anretning
​Herefter er der kaffe og til afslutning bydes der på natmad
​Husets selskabs vine – pilsner – sodavand
​Er af ad´libitum under hele forløbet
​Og slutter når alle er forsynet til natmaden
​​
I tidsrummet 12,00 til 20,00 med natmad senest kl. 19,30
I tidsrummet 18,00 til 02,00 med natmad senest kl. 01,30
 Kuvertpris
Skovbakken Fra kr. 965,00
Agerskellet Fra kr. 86
5,00
Natmaden vælges fra det klassiske kort